Асортимент і якість кондитерських виробів
Промышленность в целом , Легкая промышленность , Пищевая промышленность , Преподавателям ВУЗов / В. Лебединец,И. Сирохман
Опис книги:
От издателя:Наведено класифікацію і дано товарознавчу характеристику асортименту кондитерських виробів. Розглянуто формування асортимент, вимоги до якості та правила приймання кондитерських виробів.
ISBN: 978-966-364-899-6
Замовити книгу
Сайт javalibre.com.ua пропонує сервіс пошуку літератури в форматі паперових книг по інтернет магазинах, які здійснюють доставку товарів по Україні. За допомогою каталогу Ви можете знайти потрібну Вам книжку і замовити доставку на зручну для Вас адресу.