Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів
Нехудожественная литература , Учебная литература , Студентам ВУЗов , Технические науки. Медицина. Сельское хозяйство , Промышленность. Энергетика / Иван Сирохман, Татьяна Лозовая
Опис книги:
Викладено вплив різних чинників на формування споживних властивостей крохмалю, крохмалепродуктів, цукру, меду і кондитерських товарів, наведено їх класифікацію і дано товарознавчу характеристику цих виробів.
ISBN: 978-966-364-694-7
Замовити книгу
Сайт javalibre.com.ua пропонує сервіс пошуку літератури в форматі паперових книг по інтернет магазинах, які здійснюють доставку товарів по Україні. За допомогою каталогу Ви можете знайти потрібну Вам книжку і замовити доставку на зручну для Вас адресу.