Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления
Сервис. Обслуживание клиентов , Туризм. Гостинично-отельный бизнес , Ресторанный бизнес , Отраслевой и специальный менеджмент , Самоменеджмент. Сделай себя сам , Самоменеджмент. Сделай себя сам , Саморазвитие. Мотивация , Успех , Карьера. Поиск работы , Лидерство. Менеджмент / Сергей Горбунов
Опис книги:
От издателя:Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые. Ее автор - опытный ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитые "Кафе Пушкинъ" и "Турандот", но еще и сеть "Му-му"), руководство одними из самых успешных сетевых проектов - "Якитория", "Гин-но Таки" "Менза.
ISBN: 978-5-98176-090-7
Замовити книгу
Сайт javalibre.com.ua пропонує сервіс пошуку літератури в форматі паперових книг по інтернет магазинах, які здійснюють доставку товарів по Україні. За допомогою каталогу Ви можете знайти потрібну Вам книжку і замовити доставку на зручну для Вас адресу.