бібліотека електронних та каталог паперових книг

Учебное пособие охватывает один из основных разделов курса дисциплин "Процессы и аппараты химической технологии" и "Процессы и аппараты пищевой промышленности" и представляет собой комплексную работу, в которую включены примеры решения типовых задач, основы теории процесса и методы расчета аппаратов, тестовые задания для контроля усвоения знаний, методики выполнения расчетно-графических работ и лабораторного практикума.